السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا حلوات
وجدت طريقة شاورما في أحد المواقع قلت لازم أطبقها
وأطير للمطبخ وأبدأ أحوس
ما أطول عليكم ..نبدأ بطريقة العمل
[ شاورما ]
المقادير :
صدور دجاج مسلوقه ثم مقطعة بشكل صغير
علبتين زبادي
1 بطاطس مسلوقة [ كبيرة ]
بطاطس أصابع مقلية
مخلل خيار مقطع أصابع
خل
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ماجي
كزبرة مفرومة
زيت
الطريقة:
نضع في التاوه قليل من الزيت مع قطع الدجاج + مقدار الغطاء خل
+ ملعقتين زبادي + ملعقة صغيرة بهارات دجاج + ماجي
خليهم على النار لمّا يستوي الدجاج وكل شوي حركي
إذا نضج الدجاج دخليه داخل الفرن يتحمر من فوق
بعد ماتطلعينه أضيفي عليه الكزبرة المفرومة بالكمية اللي تعجبك
طريقة عمل الصوص:
ضعي في الخلاط ( 1 بطاطس مسلوقة + 4 إلى 5 فص ثوم
+ علبة ونص زبادي + ملعقتين مايونيز [ أضيفي من مايونيز هرفي مرره خطير] + شوي ملح )
اضربيها في الخلاط لمّا تختفي معالم البطاطس و يصير الخليط متجانس
هنا صورة الصوص والبطاطس المقلي
جيبي الخبز المفرود الحجم الصغير او صلحي رقش خبز ادهنيه بالصوص
وحطي حشوة الشاورما اللي سويتيها مع بعض حبات بطاطس مقلية
واصابع مخلل خيار وشوية خس ولفيها في ورق الساندويشات
الجمعة يناير 13, 2012 6:18 pm
