المقادير:
=======
2كوب عدس أصفر- ثمرتان طماطم أو معلقتين صلصة- 2ثمرة جزر- ثمرتين فلفل أخضر (يمكن الأستغناء عنه)- بصلتان- معلقتين ثوم مفروم- 2فص حبهان- مستكة (يمكن الأستغناء عنها)- ملح + فلفل اسود- كمون- معلقتين سمن- 2ثمرتا كوسة (يمكن الأستغناء عنها)
الطريقة:
=======
1- يغسل العدس جيدا بعد أن ينقع ساعتين
2- تقشر الطماطم والجزر والكوسة والبصل والفلفل ويقطعوا ونضع معهم معلقتين الثوم المفروم
3- توضع الخضر والبصل والثوم مع العدس وتغطي بالماء وترفع علي النار
4- تترك علي النار حتي تنضج بعد أن يضاف الحبهان
5- تخفق في الخلاط جيدا ثم تخفف حسب الرغبة
6- تقدح السمن مع المستكة والبصلة الثانية المفرومة ويشوحوا علي النار حتي تحمر البصلة ثم يصبوا علي الحساء ويتركوا علي النار حتي يتم غليانهم
7- تتبل بالملح والفلفل والكمون وتغرف وتقدم ساخنة مع التوست المحمر أو الخبز الناشف
جربوها اممممممممم لذيذه
الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 1:02 am
